Готовое Меню. Банкет №4

VIP000035GP
191020,00
р.
Банкетное меню на 50 персон
Общий вес 73 265 г 19 400 мл

СОСТАВ МЕНЮ:
Скачать меню (pdf)

Закуски:
  • Сырное плато – 1 800 г
  • Форель с/с ломтики – 1 500 г
  • Ассорти мясная тарелка – 2 100 г
  • Язык говяжий отварной с хреном – 1 800 г
  • Сельдь пряного посола с картофелем и луком – 1 500 г
  • Ассорти из свежих овощей – 3 600 г
  • Ассорти солений – 3 600 г
  • Закусочный сет из рулетиков – 2 100 г
  • Тарталетки с красной икрой – 1 750 г
  • Тарталетки с морепродуктами – 1 750 г
  • Роллы с лососем – 1 440 г
  • Конвертики со шпротами – 2 500 г
  • Блинные мешочки с красной рыбой – 1 050 г
  • Чиз-болл «Инь-Янь» – 1 250 г
  • Крабовый болл «Мандарин» – 1 125 г
  • Тарелка рыбной нарезки – 1 800 г
  • Профитроли с сыром Гарганзола и грушей – 1 125 г
  • Профитроли с муссом из форели – 1 125 г
  • Овощные стики с соусом – 2 700 г

Горячие закуски:
  • Блинные мешочки с жюльеном курица-грибы – 1 650 г
  • Блинные мешочки с грибным жюльеном – 1 650 г
  • Шашлычки из куриного филе – 2 000 г
  • Шашлычки из свиной шеи с томатами черри – 5 400 г
  • Шашлычки из креветок в глазировке – 1 750 г
  • Шашлычки из форели – 3 000 г
  • Картофельный бочонок с беконом и моцареллой – 2 000 г
  • Картофельный бочонок с форелью – 2 000 г

Горячее:
  • Ассорти колбасок гриль – 5 000 г

Гарниры:
  • Овощи на гриле – 5 000 г

Десерты:
  • Ассорти свежих фруктов – 3 300 г

Выпечка:
  • Пирожки в ассортименте – 3 500 г

Напитки:
  • Лимонад домашний – 6 000 мл
  • Морс черничный – 6 000 мл
  • Морс клюквенный – 6 000 мл

Соусы:
  • Томатный соус с зеленью – 1 400 г
  • Соус тар-тар – 1 400 мл

Дополнительно вы можете заказать:

  • Одноразовую посуду
  • Скатерти и декор
  • Обслуживание официантами
  • Мебель: столы и стулья
  • Дополнительное оборудование
Смотрите также